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発酵レシピ

赤魚のソテー

赤魚のソテー

調理時間
一晩(漬け時間含む)

材料

  • 赤魚 100g
  • 洋風ぬか漬の素 25g(12cm×2本分)
  • 適量

作り方

  1. ラップに赤魚と本品12cm×2本(25g)を搾り出します。
  2. ラップで包み、ぬかが赤魚全体を覆うように広げてください。
    冷蔵庫で一晩ほど漬けたらぬかを落とします。
  3. フライパンに油をひき、赤魚を皮目から入れて焼き色がついたら裏返し、蓋をしてしっかり火を通してお召し上がりください。

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