発酵レシピ

作り方

1. まいたけを子房に分けてポリ袋に入れ、電子レンジで600ｗで1分加熱して粗熱をとります。
2. 本品12ｃｍ×2本(25ｇ)を搾り出します。
3. ポリ袋の上からぬかがまいたけ全体を覆うように広げて封をし、冷蔵庫で一晩ほど漬けます。
4. ぬかを落としてお召し上がりください。