プルコギ
材料（2人分）
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牛もも肉薄切り 250g
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にんじん 50g
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玉ねぎ 50g
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にら 1/2束
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豆もやし 50g
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ごま油 適量
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★
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コク旨コチュジャン 大さじ1
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しょうゆ 大さじ2
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砂糖 大さじ2
作り方
- にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切り、にらは5cmの長さに切ります。もやしは洗っておきます。
- 袋に1と牛肉、★の調味料を入れてよくもみこみ、10分ほど漬けこみます。
- フライパンにごま油をひき、漬けておいた具材を炒めます。
- 牛肉に火が通り具材がしんなりしたらできあがりです。
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