鶏もも肉と春雨の鍋
材料（2人分）
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【具材】
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鶏もも肉 1枚
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しいたけ 4枚
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にんじん 1/2本
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春雨 30g
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【スープ】
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昆布(5㎝角) 1枚
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水 800mL
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きゅうり漬の素 小袋2袋
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酒 大さじ1
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酢 小さじ1
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白すりごま 大さじ1
作り方
- 鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
- しいたけを薄切りに、にんじんは太めの千切りにします。
- 鍋に【スープ】と1を入れ、中火にかけます。煮立ったら弱火にしてアクを取りながら5分煮ます。
- 中火に戻して2と乾燥のままの春雨を加えて煮込みます。
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