豆ごはん｜発酵レシピ｜漬けるドットコム

豆ごはん

材料

米 3合
ゆで大豆 80g
酒小さじ2
塩麹パウダーだし入り小袋1袋

作り方

米を炊く30分前にかしておきます。
釜に米と分量(3合分)の水を入れてゆで大豆、酒、塩こうじパウダーを入れさっとかき混ぜ炊飯します。

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