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発酵レシピ

たまごコーンスープ

たまごコーンスープ

材料(2人分)

  • コーン缶(汁含む) 190g
  • 500mL
  • 豆腐 100g
  • たまご 1個
  • あっさり漬の素 10g
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 刻みねぎ 適宜

作り方

  1. 鍋に水とコーン缶、あっさり漬の素、適当な大きさにくずした豆腐を入れて火にかけます。
  2. 煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶きたまごを回し入れてひと煮立させます。
  3. 器に注いでねぎを散らします。

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