厚生産業株式会社は6月11日、大野町社会福祉協議会の依頼で、高齢者交流イベント

「いきいきふれあいサロン」にて発酵食品セミナーを開催しました。18名の参加者が、

手作りぬかどこキットを使ったぬか漬けや米麹を使った塩麹づくりを体験。

漬物作りは難しいというイメージを持つ方が多かったものの、「こんなに簡単だとは」と

感動の声が続出しました。参加者は試食や会話を楽しみ、食を通じた仲間づくりと家族との

温かい時間を再発見する機会となりました。


プレスリリース[地域の絆を''発酵''で深める_発酵食品セミナー].pdf






厚生産業は今後も地域で発酵食品の魅力を伝えていきます。