発酵レシピ
れんこんの塩こうじ唐揚げ
材料（2～3人分）
-
- れんこん
- 300g
-
- 塩こうじパウダー
- 小袋1袋
-
- 片栗粉
- 適量
-
- こめ油
- 適量
-
- 酢
- 適量
作り方
- れんこんを縦にスティック状に切って酢水にさらします。
- 水気を切り、耐熱容器に入れて電子レンジ600wで4～5分加熱します。
- 熱いうちに塩こうじパウダーをまぶします。
- 粗熱が取れたら片栗粉をまぶして180℃に熱したこめ油でカラッと揚げます。
このレシピで使用している商品はコチラ
塩こうじパウダー（だし入り）
関連レシピ
なんちゃってサムゲタン
塩こうじでイカが？
ふろふき大根
とりミンチのスープ
焼き鳥
塩キャラメルパウンドケーキ
茶碗蒸し
サバの唐揚げ
鶏まぜごはん
りんごのケーキ
カレイ＆野菜蒸し
ゆずとレモンの塩ラーメン
れんこんと豚肉の塩こうじ炒め
塩こうじコロッケ
塩こうじプリン
ほうれん草和え
ハッシュドポテト
豚と大葉の塩こうじ焼き
塩こうじえびカツ
