鮭のフライパン焼き
- 調理時間
- 20分(漬け込み時間は除く)
材料（2人分）
-
生鮭 2切れ
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塩こうじ 大さじ2と1/2
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サラダ油 小さじ2
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付け合わせ野菜 適宜
作り方
- 鮭の表面の水気をふき、塩こうじを表面にまぶします。ラップでぴったりと包み、冷蔵庫でひと晩漬けます。
- フライパンにサラダ油をひき中火で鮭を5分焼きます。ひっくり返して弱火にし、ふたをしてさらに5分焼きます。
- 野菜を添えて器に盛りつけます。
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