商品紹介
熟成ぬか床
- 商品スペック（内容量・JAN等）
- 内容量：1kg
JAN：4954797000759
ケース入り数：10
賞味期限：製造日より13カ月(パッケージに記載)
保存方法：直射日光や高温多湿を避け、常温で保存してください。
商品紹介
乳酸菌で発酵させた熟成ぬか床です。
米糠抽出物の中にGABAが含まれています。
パックがそのまま容器になり、場所をとらずに冷蔵庫で保存ができるので、四季を通じておいしい漬物が食べられます。
アレルギー品目
大豆
原材料・栄養成分表示
いりぬか（米（国産））、食塩、大豆粉末、唐辛子、米糠抽出物、ワインエキス、乳酸菌／酒精、（一部に大豆を含む）
100g当たり/
エネルギー179kcal、たんぱく質8.3g、脂質9.3g、炭水化物15.4g、食塩相当量7.6g、GABA40mg
使い方・調理方法
①野菜をきれいに洗い、適当な大きさに切ります。
②野菜が床に隠れるように漬け込みます。
③空気を抜いて、冷蔵庫に入れ漬け込みます。
④漬かった野菜は、水洗いしてお召し上がりください。
最適な食材
きゅうり、なす、だいこん、かぶ、うり、その他根菜
